Veggie Bowl
Kdo nemá na IG fotku Poke Bowl, jakoby nebyl! Havajská miska plná rýže, syrovými rybami, zeleninou a ovocem se stala oblíbená nejen mezi surfaři. Blesková příprava a fotogenický, barevný vzhled přispěl k velké oblíbenosti tohoto pokrmu.
Bowl si můžete nakombinovat ze surivin dle vlastní chuti, já jsem využila kombiaci, která splňuje zásady peganského stravování a vytvořila tak Pegan Bowl.
Ingredience:
- Quinoa
- Hrst rukoly
- ½ avokada
- Řapíkatý celer
- Cherry rajčata
- Kukuřice
- Černé olivy
- Tuňák ve vlastní šťávě
- Kešu ořechy
- Olivový olej, černý sezam, limeta
- Sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy:
Postup je velmi jednoduchý, jediné co musíte uvařit je quinoa. Mezitím si připravte všechny ingredience a pokrájejte je na kousky dle vaší libosti a kreativity.
Připravte si hluboký talíř, misku a začněte postupně po lžíci na talíř přidávat jednotlivé ingredience. Na závěr pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a zakápněte čerstvou limetkou.
Jednodušší to už být nemůže a výsledný efekt? Atraktivní food merchandising, výborná chuť, jíte opravdové jídlo z čerstvých surovin a budete se cítit dlouho sytí.
Ať
žije bowl culture :)!